Marca: Torre de Núñez
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Descripción
El jamón serrano raza Duroc loncheado Torre de Núñez 500 g está elaborado con lonchas procedentes de la extremidad posterior de cerdos adultos de raza Duroc. La infiltración de grasa propia de esta raza aporta una textura homogénea, poco fibrosa, y un corte uniforme con magro de color rosa a rojo púrpura y grasa brillante. Este jamón serrano raza Duroc loncheado destaca por su 25 % menos de sal y por un sabor dulce y delicado, acompañado de un aroma agradable y característico. Elaborado siguiendo el proceso artesanal tradicional gallego de salado y curación, se presenta en 500 g.
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